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临泉县城东街道加强校园食品安全监管工作
作者:管理员    发布于:2022-05-10 15:25:10    文字:【】【】【

  中新网安徽新闻12月8日电 (通讯员张淼 张涛) 民以食为天,食以安为先。校园食品安全直接关系到青少年儿童健康成长,关系到学校正常的教育教学秩序,关系到社会的和谐与稳定,一直受到广大学生家长和社会各界的高度关注。加强校园食品安全管理的呼声日益强烈。城东街道不断深化党史学习教育,积极践行“我为群众办实事”活动,近期,街道安全办联合中心校及市场监管所对辖区学校食堂情况进行全面排查,采取五项措施确保师生饮食安全。

  一是加强食品安全教育,提升自我保护能力。充分利用校园广播、黑板报等,多形式、多渠道开展宣传教育,大力宣传食品安全知识,努力培养学生良好的卫生习惯,增强师生食品安全意识和自我保护能力。重视对食堂从业人员的健康教育。不仅要培训他们的操作技能,更重要的是培养他们的食品安全意识与责任意识。要求学校食堂从业人员必须要有健康证、培训合格证,持证上岗,严禁用体检、培训不合格者参加学校饮食服务工作。加强学生家长的食品安全教育。通过家长会向家长宣传讲解食品安全知识和预防食物中毒的常识,争取家长对学校食品安全工作的配合与支持,形成学校、家长和社会共同关注学校食品安全的良好氛围。

  二是规范经营主体资格及经营行为,做到持证经营。对校园及周边食品经营者进行逐户核查,对证照、经营场地等内容进行逐项规范。对己登记的经营者进一步完善登记档案,认真核对证照的有效性和一致性,经营场所是否符合食品经营的要求,使其更加规范经营。把校园及周边食品经营者纳入重点监管范围,对无证照的经营业者,限期办理登记,理顺校园及周边食品经营主体资格。严厉打击违法经营者。对经营假冒伪劣食品、有害有毒食品、过期变质食品、“三无”产品和以内装玩具等方式吸引学生且价格低廉的食品的经营行为进行打击取缔,坚决依法取缔对校园周边非指定场所、区域、时间内从事食品经营的流动摊贩。

  三是加强规章制度建设。市场监管所、中心校、街道安全办各职能部门要不断建立健全各项规章制度,依法依规保障校园安全。建立食品购销台账制度。要求食品经营者建立健全食品购销台账,对经营者的经营行为进行有效监管。要持续跟踪检查,防止不合格食品回流,经营者在销售中发现过期、霉烂变质食品,严格处置。将校园食品经营区域分段划片,实行包保。加大巡查力度,增加巡查频次,对校园经营业户实行无缝隙监管。让过期食品、变质食品、三无食品等无藏身之地,一经出现,坚决严厉打击。

  四是形成社会监管合力。加强学校日常监管,学校主要领导为校园食品安全第一责任人, 对校园食品经营者的日常经营行为负责监督。要严把食堂环境卫生关、原料进货关、食品加工关、用具消毒关、饭菜留样关、从业人员体检培训关,防止发生投毒事件,防止霉变、假冒伪劣食品流入学校食堂。每一关都要明确责任人,都要有过程记载,从而有效消除食品安全隐患。加强行业自身监管。积极引导校园食品经营者树立文明诚信的经营理念,不断提高校园食品质量安全自主管理水平,规范校园食品经营行为。定期对学校食堂及校园周边餐饮业进行全面检查,指导学校做好食品安全治理工作。动员广大学生家长积极参与和监督校园食品安全,对发现校园食品安全方面的违法违规行为,要及时监督举报。

  五是实行网格化管理,进一步压实责任。以社区大网格为主,中心校、市场监管所全面参与,加大对学校食堂整治力度,使每个学校食堂达到“明厨亮灶”标准,改善学生用餐条件。结合党史学习教育,力戒形式主义、官僚主义,积极对照整改,查漏补缺,对标对表,细化问题清单,明确责任人,认真组织,积极参与学习食堂整改工作,争取让学生满意、让家长放心。

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